Een vorm waarin een warmtewisselaar vaak voorkomt, is in de vorm van een platenwarmtewisselaar. Deze is op een of andere manier in zowat alle CV-installaties verwerkt. Hij is niet voor niets zo populair, want de platenwarmtewisselaar is heel erg efficiënt, wat vooral komt dankzij het grote contactoppervlak tussen de verschillende stoffen. Bovendien is hij erg gemakkelijk in onderhoud en toch nog relatief goedkoop.
Alfa Laval is nog steeds ’s werelds belangrijkste leverancier van platenwarmtewisselaars. Ze worden allemaal gekenmerkt door een compact ontwerp en een hoge thermische efficiëntie. Er zijn verschillende soorten platenwarmtewisselaars, zo zijn er die die voorzien zijn van pakkingen, de semi-gelaste of volledig gelaste, de gesoldeerde en de ‘fusion-bonded’ platenwarmtewisselaar. De platenwarmtewisselaars met pakkingen worden gebruikt voor een groot aantal verschillende toepassingen en zijn afgedicht met rubberen pakkingen. De gesoldeerde exemplaren werden ontwikkeld om hogere drukken en temperaturen aan te kunnen. De gelaste worden op hun beurt gebruikt om nog hogere drukken en temperaturen te kunnen weerstaan dan de gesoldeerde platenwarmtewisselaars.
In de loop der tijd heeft de platenwarmtewisselaar die normaalgezien altijd elastische pakkingen bevatte heel wat verschillende ontwikkelingen meegemaakt. Zo werden bij een variant bijvoorbeeld alle verpakkingen vervangen door een las. Op die manier kon de platenwarmtewisselaar hogere drukken en temperaturen aan, maar vormden ook chemisch agressieve media geen probleem meer. Negatief is dat een platenwarmtewisselaar zoals hiervoor beschreven niet zomaar opengemaakt kan worden voor reiniging. Toch heeft deze gelaste variant nog steeds dikke eindplaten, en daardoor ziet hij er niet bepaald anders uit dan de originele platenwarmtewisselaar.
Het Franse bedrijf Vicarb bracht een volledig gelaste plaatvormige warmtewisselaar op de markt onder de naam Compabloc. Bij deze soort platenwarmtewisselaar worden geribbelde, vierkante, op elkaar gestapelde plaatjes telkens om en om gelast zodat er op die manier kruiselingse kanalen ontstaan. De platen die hierbij gebruikt worden, kunnen uit bijna om het even welk denkbaar metaal gemaakt worden, op voorwaarde dat ze in een geribbeld patroon kunnen worden geperst. Deze soort platenwarmtewisselaar bleek erg geschikt als reboiler en als condensor (hiermee worden stoom of andere stoffen in de gasvormige fase gecondenseerd naar de vloeistoffase, bijvoorbeeld in elektriciteitscentrales, airconditioning of in koelkasten).
Een andere platenwarmtewisselaar kwam van de Finse fabrikant Vahterus. Die fabrikant bracht er een op de markt die in tegenstelling tot de gelaste variant wel geopend kan worden. In dat geval heeft de platenwarmtewisselaar een dekplaat die verwijderd kan worden, en op die manier kan het platenpakket op zijn beurt ook verwijderd worden, bijvoorbeeld om het schoon te maken.